ARROZ CON QUESO (Corozal – Sucre) INGREDIENTES 2 tazas de arroz lavado 1 pimentón verde picado fino ½ libra de queso rallado 4 tazas de agua 2 cucharadas de manteca o aceite) Sal a gusto Web: www.lindaandrea.com Blog: www.lindasenorita.wordpress.com MySpace: www.myspace.com/lindaandrea.com Facebook: facebook.com/LindaAndreacom Twitter: twitter.com/LindaAndreacom Youtube: youtube/LindaAndrea Msn: lindaandrea.com@hotmail.com Skype: linda.andrea
Archivos de la categoría ‘Recetas’
ARROZ CON QUESO (Corozal – Sucre)
Publicado en Recetas, etiquetado ARROZ CON QUESO, Corozal - Sucre el noviembre 2, 2010 | Deja un Comentario »
CHORIZOS SANTAROSANOS (Eje Cafetero)
Publicado en Recetas, etiquetado CHORIZOS, CHORIZOS SANTAROSANOS, Eje Cafetero, SANTAROSANOS el noviembre 2, 2010 | Deja un Comentario »
CHORIZOS SANTAROSANOS (Eje Cafetero) INGREDIENTES 2 libras de carne de cerdo magra cortada en trozos pequeños½ libra de tocino de cerdo, sin el cuero cortado en trozos pequeños1 cucharada de sal de nitro4 dientes de ajo triturados3 tallos de cebolla larga finamente picadacominos, pimienta y color al gustotripas de cerdo delgadas y muy limpias [...]
CHORIZOS SANTAROSANOS (Eje Cafetero)
Publicado en Recetas, etiquetado CHORIZOS SANTAROSANOS, CHORIZOS SANTAROSANOS (Eje Cafetero), Recetas el octubre 24, 2010 | Deja un Comentario »
CHORIZOS SANTAROSANOS (Eje Cafetero) INGREDIENTES 2 libras de carne de cerdo magra cortada en trozos pequeños ½ libra de tocino de cerdo, sin el cuero cortado en trozos pequeños 1 cucharada de sal de nitro 4 dientes de ajo triturados 3 tallos de cebolla larga finamente picada cominos, pimienta y color al gusto tripas [...]
REGAÑONAS (Santander)
Publicado en Recetas el enero 6, 2010 | Deja un Comentario »
REGAÑONAS (Santander) INGREDIENTES 4 mazorcas tiernas 2 huevos batidos Sal – PREPARACIÓN Se desgranan las mazorcas y se muelen los granos, se amasa con huevo y sal. Se van poniendo cucharadas en aceite caliente y se fríen hasta dorar. lindaandrea <div id=”_mcePaste” style=”overflow: hidden; position: absolute; left: -10000px; top: 320px; width: 1px; height: 1px;”><p><strong>Web:</strong> <a [...]
Torta de Chocolo recetas
Publicado en Recetas el enero 6, 2010 | Deja un Comentario »
TORTA DE CHOCOLO (Antioquia) INGREDIENTES 10 mazorcas tiernas desgranadas y molidas 4 cucharadas de azúcar 125 grs. De queso blanco rallado 8 huevos batidos . PREPARACIÓN Primero las claras a punto de nieve y luego las yemas que se incorporan con cuidado 1 taza de crema de leche 1 cucharada de sal Se mezcla la [...]
Capon de ahuyama
Publicado en Recetas el enero 6, 2010 | Deja un Comentario »
CAPÓN DE AHUYAMA INGREDIENTES 1 ahuyama grande 1 libra de queso blanco curado rallado 1 libra de carne seca hogo suficiente . PREPARACIÓN Se toma una ahuyama de buen tamaño y se le abre un hueco o se le remueve la parte de encima, se le extraen todas las semillas y se limpia bien. Se [...]
Camarones en apuro
Publicado en Recetas el enero 6, 2010 | Deja un Comentario »
CAMARONES EN APURO INGREDIENTES 2 libras de camarones, cocidos y pelados 4 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de pan rallado 2 tazas de salsa de tomate ½ cucharadita de tomillo 2 cucharadas de jugo de limón Hojas de lechuga Sal y pimienta al gusto . PREPARACIÓN Se sofríen los camarones en el aceite [...]
Vinagreta de aguacate
Publicado en Recetas el enero 6, 2010 | Deja un Comentario »
VINAGRETA DE AGUACATE INGREDIENTES ½ taza de aceite vegetal ¼ de taza de vinagre 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de perejil finamente picado Sal y pimienta al gusto 1 aguacate pequeño maduro . PREPARACIÓN Se mezclan todos los ingredientes y se dejan marinar al gusto. Se parte el aguacate y se extrae [...]
Masitas de choclo tierno
Publicado en Recetas el enero 6, 2010 | Deja un Comentario »
MASITAS DE CHOCLO TIERNO MASITAS DE CHOCLO TIERNO INGREDIENTES 1 ½ taza de choclo tierno, ½ taza de queso rallado, 3 huevos batidos, 2 cucharadas de panela raspada, aceite, sal PREPARACIÓN Se rebanan los choclos para obtener 2 tazas de granos, éstos se muelen y la masa se mezcla con el queso, los huevos, la [...]
Ensalada de aguacate y tomate
Publicado en Recetas el enero 5, 2010 | Deja un Comentario »
ENSALADA DE AGUACATE Y TOMATE INGREDIENTES 2 aguacates grandes pelados y cortados en cuadritos 6 cucharadas de cebolla cabezona roja finamente picada, 2 cucharadas de jugo de limón 1 taza de tomate rojo picado y sin semillas 1 cucharada de cilantro finamente picado ½ cucharadita de comino en polvo 4 cucharadas de aceite de oliva [...]
